• 国産豚と塩のみ、食品添加物は加えずに長期熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です

国産生ハム普及協会が生産者団体として基準を作り 「Jクラフト生ハム認証」を確立します。
詳細は追ってアップさせて頂きます。