• 国産豚と塩のみ、添加物は一切加えずに熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です

《 共に育て応援をお願い致します 》

私どもの協会はイタリア・スペイン等の伝統的製法を基に日本独自の製法により、日本で丁寧に育てられた国産の豚と天然塩のみ、添加物は一切加えず長期熟成(12か月以上熟成)した生ハムの普及活動を致しております。 当協会では、国産生ハム”を共に育て応援して頂ける法人の賛助会員を募集致しております。国内養豚業をはじめとする日本の農業、地域創生のカギを握る存在になりうる、チーズ、ワイン、ウイスキー、ビール等々に次ぐ新たな産業としての可能性も大いに秘めた国産長期熟成生ハムの普及活動に、ご賛同ご協力をしていただける皆様のご参加をお待ち致しております。

  

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