• 国産豚と塩のみ、添加物は一切加えずに熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です

畜産ジャーナリスト、近田さんによるメディア掲載です。
長期熟成生ハムを解り易く解説して頂いています。

日本の長期熟成生ハムが、ヨーロッパ産を凌駕する日