• 国産豚と塩のみ、食品添加物は加えずに長期熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です

国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡

日本全国のJクラフト生ハム(国産長期熟成生ハム)生産者自ら自慢の原木より
切り立ての生ハムを皆様にご提供致し、自慢致します日本唯一の一大イベントです。

日本全国より既に 14工房のエントリー があります。
今年は初参戦が4工房。岩手短角和牛の生ハム、セシーナも登場します。

開催日時:10月24日(日)10:00~15:00頃
開催場所:鶴岡食文化市場 FOODEVER
http://foodever.info/
入場:無料
★前売りパスポート(全種類の生ハム食べ比べ):
★コロナ退散応援パスポート \1000-   先着100名様
★通常パスポート        \3000- 

★当日券:パスポート(全種類の生ハム食べ比べ):\3500-
★試食チョイス2種類:\500-
★試食チョイス5種類:\1000-

コロナ退散応援パスポートのお求めはこちらより

*コロナ退散応援パスポートの販売限定枚数に達しましたら、
通常パスポート¥3,000-(出展全生ハム食べ比べ)に移行させて頂きます事をご了承ください。

友の会会員の方は何と!!今回は無料とさせて頂きます。
・会員の方を含め3名様まで無料とさせて頂きます。
・8月20日までにご入会の方に限らせて頂きます事をご了承下さい。
会員の皆様には友の会パスポート券お申込み方法をメールにてお知らせいたします。

更に・・・鶴岡といえばアルケッチァーノ奥田シェフ!
奥田シェフも選手として参加
「地元食材とJクラフト生ハムを使った鶴岡料理人の料理バトル」

Jクラフト生ハム以外にも地元のワイナリー、日本酒の酒蔵等々、多数出展予定です。

食べ物もおいしく、素晴らしい温泉もあり、ちょっと足を運べば日本海。
お隣の酒田も素敵なところです。
魅力満載の鶴岡で皆様とお会いできます事を心より楽しみに致しております。
是非鶴岡にお越しください!!
生産者一同お待ち致しております!!

★マスク着用 ・ アルコール消毒の徹底等 COVID-19 感染対策を講じての開催と致します。
★COVID-19 禍、 予定を変更させて頂く場合もございます事をご了承ください。

後援:鶴岡市 / 鶴岡食文化創造都市推進協議会 / イタリア パルマ市 /
イタリア アルバ市 / アル・ケッチァーノ / 鶴岡市酒造協議会 / 山形県ワイン酒造組合 他