• 国産豚と塩のみ、食品添加物は加えずに長期熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です

日本全国のJクラフト生ハム(国産長期熟成生ハム)生産者自ら自慢の原木より
切り立ての生ハムを皆様にご提供致し、自慢致します日本唯一の一大イベントです。

 

日本全国より史上最多16工房のエントリー があります。
岩手短角和牛の生ハム、セシーナも昨年に引き続き登場します。

開催日時:10月9日(日)10:00~15:00頃
開催場所:鶴岡食文化市場 FOODEVER
http://foodever.info/
入場:無料
★前売りパスポート(全種類の生ハム食べ比べ):\3,000-
前売りパスポートのご購入はこちらより

★当日券:パスポート(全種類の生ハム食べ比べ):\3500-
★試食チョイス2種類:\500-
★試食チョイス5種類:\1000-

日頃より応援してい頂いております友の会会員の方\2,000-でご購入いただけます。
・会員の方を含め3名様までお求めいただけます。
・8月20日までにご入会の方に限らせて頂きます事をご了承下さい。
ご購入はこちらより!

   

鶴岡といえばアルケッチァーノ奥田シェフ!
奥田シェフのトークイベントも!お楽しみに。

Jクラフト生ハム以外にも地元のワイナリー、日本酒の酒蔵等々、多数出展予定です。

食べ物もおいしく、素晴らしい温泉もあり、ちょっと足を運べば日本海。
お隣の酒田も素敵なところです。
魅力満載の鶴岡で皆様とお会いできます事を心より楽しみに致しております。
是非鶴岡にお越しください!!
生産者一同お待ち致しております!!

  

 

★マスク着用 ・ アルコール消毒の徹底等 COVID-19 感染対策を講じての開催と致します。
★COVID-19 禍、 予定を変更させて頂く場合もございます事をご了承ください。

後援:鶴岡市 / 鶴岡食文化創造都市推進協議会 / アル・ケッチァーノ
/ 鶴岡市酒造協議会 / 山形県ワイン酒造組合/庄内日報 他

★2021国産生ハムフェスティバル in 鶴岡の動画です。