• 国産豚と塩のみ、食品添加物は加えずに長期熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です

< 2024.5.14.17:00~Jクラフト生ハム メーカーズディナー
            @グランドエクシブ軽井沢開催 >

6月16日(日)開催の「国産生ハムフェスティバル in グランドエクシブ軽井沢」
のプレイベント≪ ジャパンクラフト メーカーズディナー ≫を6月14日(金)に開催します。

開催場所:グランドエクシブ軽井沢 本館2Fコンベンションホール
開催時間:6月14日(金)17:00開宴
(ディナー終了後、軽井沢駅まで送迎バスのご利用が可能です)

★メニューはまだ思案中ですが、10種類のJクラフト生ハムを
10種類のお料理に仕立てて頂きます。

★まずJクラフト生ハムの切り立てのお味見をしていただき、
その後その生ハムのお料理を堪能していただきます。
★お料理はグランドエクシブ軽井沢の洋食料理
総料理長の佐藤信太シェフ

     

★何と!世界的なパティシエ コンサルタント 長江 桂子シェフ
コラボいただきました。

★更に!!当協会のJクラフト生ハム認定生産者で
元フランス料理シェフ、ジャンボン・ド・ヒメキ 藤原
も料理します!!

  

★一夜限りの特別コースとシニアソムリエが選んだペアリングと合わせて
至福のひととき、勿論10生産者も同席させて頂き、
税込み\20,000-は破格なお値段だと!!

お申込み等詳しい情報はコチラまで。
皆様、一緒に楽しみましょう!!