• 国産豚と塩のみ、添加物は一切加えずに熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です
豚コレラ問題

豚コレラ問題

2019年9月13日現在、豚コレラ被害農家への支援寄付を行っている自治体は福井県のみです。
ご理解とご協力があれば、必ず良い方向に向かうと信じています。

豚コレラ問題

豚コレラ問題

皆様のご理解とご協力があれば、必ず良い方向に向かうと信じています。


新着情報

【メディア掲載】

畜産ジャーナリスト、近田さんによるメディア掲載です。 長期熟成生ハムを解り易く解説して頂いています。 日本の長期熟成生ハムが、ヨーロッパ産を凌駕する日  

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【メディア掲載】

日経MJさんに取材をして頂きました!生産者と一丸となりこれから!!頑張ります!ありがとうございます! 国産生ハム普及協会さんの投稿 2019年9月23日月曜日

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「国産生ハムフェスティバルVol.3 in 軽井沢」 大盛況でした!!

フェスの様子 動画その1 2019国産生ハム生産者サミット&フェスティバル in 軽井沢 国産長期熟成生ハムとはイタリア、スペイン等の伝統的製法を応用し、日本独自の製法で日本で育った国産豚と天 …

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「第一回国産生ハム製品基準制定会議」in 2019.8.3.@セルベセリア・グランビア

国産生ハム製品基準制定委員を2019.7.6開催のサミットにて選定させて頂き、第一回国産生ハム製品基準制定会議を開催致しました。 来年度より2年間の事業として製品基準制定も含む事業として再度JRA補助 …

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【メディア掲載】

「月刊養豚情報8月号」に、国産生ハムフェスティバルVol.3 in 軽井沢の様子を表紙並びに巻頭カラーグラビア4枚に渡り掲載していただきました。        

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国産生ハムフェスVol.3. in 2019.7.7.@軽井沢 動画その2

国産生ハムフェスティバルが開催されました。今年も盛況でした。たくさん生ハムを食べてもらいました。13社分の生ハム食べきれるのか?一社15gでも200g近い生ハム。生ハム好きにはパラダイスです。 育風堂 …

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「第三回国産生ハムフェスティバル」in 2019.7.7.@軽井沢

国産生ハムフェスVol.3!今年も大盛況でした。 ありがとうございました!楽しかったぁ~。来年もやります 昨年同様、生憎の雨でしたが軽井沢発地市庭にて「第三回国産生ハムフェスティバル」を開催致しました …

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「第三回国産生ハム生産者サミット&親睦会」 in2019.7.6 @ 軽井沢

    国産生ハム生産者サミット&親睦会Vol.3 昨年までの開催場所とは異なり「第三回国産生ハム生産者サミット」を長野県軽井沢発地市庭にて開催致し、昨年ご参加頂きました国産生ハム生産者の方々は全ての …

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国産生ハムフェスVol.3. in 2019.7.7.@軽井沢 動画その3

去る2019.7.6-7.7、軽井沢で開催された第3回国産生ハム生産者サミットと第3回国産生ハムフェスティバルの運営にボランティアとして3年生のゼミ生たちと携わってきました。学生たちに至らぬ点もあった …

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国産生ハム「けやき広場春のビールまつり」出展

国産生ハムが出展! 日本最大級のクラフトビールの祭典 「けやきひろば春のビールまつり」5月29日~6月2日まで 埼玉スーパーアリーナけやき広場にて開催 【No.16 TDM1874 Brewery 】 …

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2018年度(平成30年度)JRA畜産振興事業

「国産長期熟成生ハム普及性及び事態調査事業」 日本で丁寧に育てられた豚と塩のみで、添加物は一切加えずに12ヶ月以上熟成させた国産長期熟成生ハム普及の基礎となる市場調査事業「国産長期熟成生ハム普及性及び …

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「第二回生産者協議会」in 2019.3.2. @セルベセリア・グランビア

国産生ハム生産者協議会の2回目は、土曜日開催という事もあり生産者のお一人のお店「セルべセリア・グランビア」にて。 軽井沢にて開催予定の第三回国産生ハム生産者サミット&フェスに関する最終確認及び …

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国産生ハムと新宿伊勢丹様とのタイアップ企画

新宿伊勢丹にて「2019年春のオンリーMIキャンペーン」開催 国産長期熟成生ハム4種類に焦点を当て、株式会社三越伊勢丹様とのタイアップ企画として3週間に渡るキャンペーン販売を行い高評価を頂きました。 …

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「第二回国産生ハム生産者サミット&親睦会」in 2018.9.8.@田沢湖

国産生ハム生産者サミット&親睦会 Vol.2 昨年に引き続き秋田県、田沢湖にて開催致しました。昨年ご参加頂きました国産生ハム生産者の方々は全ての方にエントリーを頂きました。   また今年は新しい生産者 …

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「第二回国産生ハムフェスティバル」in 2018.9.9.@田沢湖

国産生ハムフェスティバルVol.2。 北は北海道から南は九州まで、日本全国の国産長期熟成生ハムの生産者が自慢の生ハムを携え、秋田県田沢湖に集結、国産長期熟成生ハムの普及の一環として「第二回国産生ハムフ …

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「第一回生産者協議会」in 2018.4.9. @馬事畜産会館

国産生ハム生産者による第一回生産者協議会を東京八丁堀、馬事畜産会館にて開催致しました。昨年開催致しました第一回国産生ハム生産者サミット&フェスティバルにご参加頂き、当協会の会員となって頂きまし …

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「第一回国産生ハムフェスティバル」in 2017.9.23@田沢湖 大盛況!!

国産生ハムフェスティバルVol.1 北は北海道から南は九州まで、日本全国の国産長期熟成生ハムの生産者が自慢の生ハムを携え、秋田県田沢湖に集結、国産長期熟成生ハムの普及の一環として「第一回国産生ハムフェ …

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「第一回国産生ハム生産者サミット&親睦会」in2017.9.22.@ 田沢湖

国産生ハム生産者サミット&親睦会Vol.1 翌日に行われる第一回国産生ハムフェスティバルに先駆け、「第一回国産生ハム生産者サミット」を開催致しました。国産長期熟成生ハム生産者を始め養豚関係・食 …

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